Syrah

IGP TERRE SICILIANE

Di un denso rosso porpora il colore, la luce gioca con le sue sfumature. Piacevoli profumi di frutta rossa fresca come ciliegie e gelsi rossi anticipano note di melagrana e vaniglia. Sentori erbacei accompagnano il vino all’assaggio dove grazie al basso residuo alcolico regala una piacevole beva. 

In Vigna

  • Vendemmia
    2019
  • Gradazione alcolica
    12%
  • Data impianto del vigneto
    1998
  • Esposizione Vigneto
    Sud Ovest
  • Tipologia di suolo
    sabbioso/argilloso
  • Altitudine
    C.da Pergola(Salaparuta): 250mt slm
  • Sistema di allevamento
    Guyot
  • Superficie vigneto
    3,00ha
  • Epoca di vendemmia
    Ultima settimana di agosto
  • Resa per ettaro
    70 q.li

In Cantina

  • vinificazione
    Fermentazione spontanea in vasi di acciaio senza controllo di temperatura macerazione sulle bucce per 10 giorni
  • Affinamento
    In acciaio fino ad aprile
  • Solforosa totale libera
    Inferiore a 25 mg
  • Formati
    75 cl